Grand Blanc 2015

Fermentation: sans sul tes en cuve ciment avec ses levures indigènes présentent naturellement sur la peau des raisins et dans la cave

Rendement: 40hl/ha

Degustation: Vin d’une grande fraîcheur.  Les parfums de fenouil et les notes de garriguedominent au nez et en bouche, avec une nale longue et pierreuse qui af rme sa minéralité