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Type de sol: Eboulis calcaires avec argiles rouges
Cepages: Grenache Noir, Syrah, Nielluccio
Vignoble: 3 ha plantés depuis 1997 à 4000 pieds/ha
Rendement: 35 hl/ha
Vinification: Macération courte de 5 jours en vendange entière dans une cuve béton. Le décuvage à lieu en pleine fermentation a n d’obtenir un tanin élégant.
Degustation: De subtiles notes de fruits noirs, d’épices et de garrigues dominent au nez et en bouche
100% MERLOT 6 MILLESIMES LE JARDIN 2011 2012 2013 2014 2015 2016
Grenache Blanc, Rolle, Roussane, Chardonnay, Muscat Petit Grains
Sans Soufre Adjouté, Grenache Blanc, Rolle, Roussanne, Marsanne
MAGNUM Format: Grenache Blanc, Chardonnay, Muscat, Rolle, Roussanne
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