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Chronologie du domaine

1956

Robert Milan acheta une propriété située au nord des Alpilles sur la commune de SAINT REMY DE PROVENCE à environ 2 km du centre ville au lieu dit "La Tuilière Vieille" .

1958

Sur les conseils de son beau père René Tramier, il décida de planter de la vigne.

1973

Lassé de vendre son raisin à perte, il construisit une cave de vinification sur la propriété.

1986

Au retour de son service militaire l'un de ses fils Henri, reprit la propriété, qui était alors promise à l'arrachage primé comme beaucoup d'autres dans la région .

1988

Henri devint officiellement vigneron avec comme volonté de produire le meilleur vin possible en adoptant des règles de production biologiques.

1992

Le clos Milan rouge 1990 est vendu à Paris dans le célèbre Lafayette Gourmet par Bruno Quénioux.

1996

Henri rencontra deux personnes qui lui permirent d'atteindre un niveau supérieur dans la compréhension de son métier ; il s'agit de Claude Bourguignon, célèbre chercheur en agrobiologie des sols et d'un des vignerons les plus géniaux de sa génération, Claude Courtois du domaine "LES CAILLOUX DU PARADIS". Ces 2 rencontres lui permettent alors d'enfin réaliser ses intuitions premières.

2000

1er millésime produit et mis en bouteille (deux ans après), sans ajout de métablisulfite de sodium (so2)

2007

Sortie volontaire de l'A.O.C Baux de provence. 2006 sera la dernière année en A.O.C de nos millésimes.

Tous nos vins seront alors produits en Vin de Table, et à partir de 2009, en Vin de France.

 2007, 2008, 2009, 2011

Sortie des nouveaux Sans Soufre Ajouté rouge avec l’étiquette du papillon et une nouvelle vinification. Les millésimes 2000 et 2010 ayant été produits avec une technique de vinification différente.

 2009

1er millésime blanc Sans Soufre Ajouté.

Arrachage de la parcelle du Clos Milan, replantée en 2011.

2010

1ère vinification de la Cuvée Le Jardin et 2ème Millésime pour la Cuvée La Carrée. 1er millésime de La Carrée en sans soufre ajouté.

 2011

Suite à la volonté de son fils Théophile et de l'une de ses Filles Emmanuelle, Henri décida de finir de planter l'ensemble de la propriété en plus du clos. Il axa ses nouvelles plantations en augmentant la proportion de cépages blancs.


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