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Type de sol: Argilo-calcaires sur sous sol de marnes bleues
Cepages: Merlot
Vignoble: 50 ares plantés en 2007à 4000 pieds/ha
Vinification: égrapagée a la main avec cuvaison de 7 jours avec Remontage quotidien
Degustation: Il y a des cépages qui n’acceptent qu’un climat, qu’une région, ce n’est pas le cas du Merlot qui s’exprime magni quement bien au Domaine Milan. Le Jardin est un vin mélant nesse et concentration. Le nez dégage des arômes de fruits noirs et de truffre qui se retrouvent en bouche. Les tanins sont ns et soyeux et la nale élégante
Grenache Blanc, Rolle, Roussane, Chardonnay, Muscat Petit Grains
Sans Soufre Adjouté, Grenache Blanc, Rolle, Roussanne, Marsanne
MAGNUM Format: Grenache Blanc, Chardonnay, Muscat, Rolle, Roussanne
Carbonic Maceration of Cabernet Sauvignon, Grenache Noir, Mourvedre
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